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Foie gras mi-cuit aux figues,chutney de poire.
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Os à moelle rôti à la fleur de sel, toasts grillés.
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Assiette de jambon Serrano et ses toasts grillés.
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Tataki de Thon, marinade gingembre et citronnelle.
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Assiette gourmande à partager (2 à 3 personnes)
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Accras de morue maison, sauce tomate épicée
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